Из-за санкций и нарушения логистики образовался дефицит упаковки для молочной продукции с длительным сроком годности.
Некоторые участники рынка особой проблемы не видят и предлагают переходить на бидоны, стеклотару и пакеты, другие же уверены, что ничего хорошего из этого не получится.
Технолог и эксперт молочной отрасли, кандидат технических наук Ольга Соколова сообщила, что сейчас будут переходить в большей степени на ПЭТ, выдувные бутылки, канистры, кувшинчики и прочую пластиковую упаковку, которая уже есть на рынке РФ. Еще один вариант упаковки бюджетного молока — пакеты.
Возможно, что на установках тетрапака будут внедрены другие способы обеззараживания, нанесения печатного материала, с которым сейчас проблемы из-за нехватки растворителей и перекиси.
Вариант с бидонами исключен, со стеклом — скорее всего тоже.
У нас может исчезнуть молоко со сроком годности до года, но появится со сроком 4 месяца, заявила эксперт.
Источник: agrarii.com